TACOS

Taco Box- € 38,00
Selezione di 16 Tacos , per assaggiare diversi gusti.

Tacos Misti - € 15,00
Selezione di quattro Tacos Misti, per assaggiare diversi gusti.

Grings di Pollo - € 8,00
Variante del Pastor, creata per i Gringos, Carne al pastor con aggiunta di formaggio servita dentro due tortillas di grano invece che mais, questa variazione per soddisfare i gusti degli statunitensi detti appunto "Gringo".

Tacos al Pastor - € 9,00
Metodo di cottura importato da immigrati Libanesi nel 1800,viene cotto come il Kebab Turco, ma la carne è di maiale e le spezie sono quelle tradizionali.

Tacos Pollo salsa verde- € 8,00
Due tortillas di mais riempite con carne di pollo sfilettata , cotta alla piastra in salsa verde di tomatillo (pomodorino verde primordiale del continente americano)

Tacos di "Tinga Poblano"- € 8,00
Tacos ripieni con carne sfilettata di maiale stufata con patate, chorizo pomodoro, chipotle, ricoperto con crema di latte e formaggio magro.

Tacos di "Piccante"- € 8,00
DUE Tortillas di grano con chili con carne e fagioli e salsa piccante.

Quesadillas- € 8,00
DUE tortillas di grano con formaggio e Jalapeño cotte alla piastra.

Quesadillas Flor calabaza - € 8,00
DUE tortillas di grano con formaggio e fiori di zucca cotta alla piastra.

PIATTI PRINCIPALI

Cochinita Pibill - € 18,00
Maiale da latte fatto marinare per 24 ore in succo di arancia, achiote (bacca sub tropicale) e erbe aromatiche, avvolta in foglie di banano e racchiusa in teglia chiusa e fatta cuocere ad una temperatura di 150 gradi per 4/5 ore poi sfilettata e servita con riso a la messicana , cipolle agrodolci all' habanero.

Parilla Mixta - € 18,00
Carni di: manzo, maiale ,pollo , peperoni e cipolla rossa ,cotte a strisce e servita con riso, fagioli e crema di latte e quattro tortillas di mais a porzione.

Alambre de Res - € 15,00
Piatto con peperoni a strisce, cipolle dolci rosse e carne di manzo marinata, tutto cotto alla piastra ricoperto di formaggio magro fatto fondere, servito con 4 tortillas di mais a porzione.

Chili Formaggio & Nachos - €9,00
Chili con carne e fagioli ricoperte con nchos e formaggio

Fajita Quesadilla - €11,00
Due tortillas di farina con al centro Cipolla, Formaggio, Peperoncini e pollo sfilettato e cotto alla piastra.

Parilla de Pollo - €15,00
Carne di pollo, peperoni e cipolla rossa, cotte a strisce alla piastra e servita con riso, insalata crema di latte e con quattro tortillas di mais a porzione.

Tinga Poblana - €15,00
"Tinga" è la carne sfilettata finemente , in modo che possa essere usata per riempire facilmente le tortillas per formare dei "Tacos".
Carne sfilettata di maiale stufata con patate, chorizo pomodoro, chipotle" (peperoncino secco e affumicato), spezie varie, servito ricoperto con crema di latte e formaggio magro e quattro tortillas di mais a porzione.

Alambre Vegetale - €9,00
Piatto con peperoni a strisce, cipolle dolci rosse tutto cotto alla pia stra ricoperto di formaggio magro fatto fondere, servito con quattro tortillas di mais a porzione

ALETTE di POLLO - € 9,00
Alette di pollo* passate nel peperoncino e salsa di spezie rossa cotte in forno.

CARNI SPECIALI

SU-PRENOTAZIONE: Parillada Mixta per 2 Persone - €50,00
Piattone con carne di pollo , manzo e maila con marinature adatte ad ogni tipo di carne e cotte alla piastra servito con tortillas di mais e ciotola d formaggio fuso con jalapeno o chorizo.

Carne de Arrachera - € 19,00
Taglio speciale di carne tenerissima e squisita, servitacon guacamole, riso alla messicana, verdure e accompagnata da tortillas di mais 230 gr di Carne.

Carnita a la Plancha - €18,00
Carne di manzo cotta alla piastra servita con riso e fagioli neri alla messicana.

Carne Tampique├▒ - €18,00
220 grammi in due strisce, di carne alla piastra, servita con crema di fagioli, riso, guacamole enchilada, riso e verdure.

DEL MAR

Pulpo alla Diabla - € 18,00
Pulpo cotto in padella con salsa diable al chipotle

Pulpo Ajillo - € 18,00
Tentacolo di polpo* cotto in padella con chile Guajillo

Tartare de Ceviche Camarones - € 12,00
Tartare de ceviche di camarones su letto di avocado a cubetti con arncia, lime, coriandolo

Camarones alla Messicana - €18,00
Gamberoni* cotti in padella si possono avere alla Messicana cotti con cipolla bianca , Jalapeno e aglio e serviti con riso alla messicana insalata e guacamole oppure in salsa diabla (salsa piccante con chile chipotle).

Filetti di pesce (Branzino)* - €18,00
Filetti di pesce cotti in padella si possono avere alla Messicana, cotti con cipolla bianca jalapeno e aglio oppure in salsa diabla..

ACOMPAGNAMENTO

Frijoles negro a la mexicana - € 6,00
Fagioli neri , cotti in padella con pomodoro e peperoncino Jalapeno e/o Habanero serviti con spololverata di formaggio magro.

Guacamole - €7,00
Crema di avocado con cipolla, peperoncino, lime , pomodoro e sale , servita con Totopos (triangoli di tortillas gialle fritti.

French Fries - €6,00
Patate tagliate a spicchi e fritte con rosmarino e testa di aglio.

Nopalitos - € 7,00
Palette di cactus , cotte in padella con aglio, cipolla , peperoncino e pomdoro a cubetti e servite con insalatina e due tortiullas di mais .

TORTAS
PANINI E HAMBURGER MESSICANI

HAMBURGER Chili, carne e fagioli - €8,00
Hamburger di carne di manzo cotto alla piastra e ricoperto con insalata formaggio e chili con carne e fagioli. Nostra creazione con contrasti di sapori eccezionali.

TORTA de Chili con carne e fagioli - € 8,00
Panino riempito di Chili con carne e fagioli , Carne di manzo e maiale macinata e cotta in pentola a fuoco basso, con birra e spezie vrie, pepereoncino, fagioli, cipolla e pomodoro.

TORTA de Cochinita Pibill - €8,00
Panino con Carne di Maiale marinata 24 ore con achiote e succo di arancia, avvolto in foglie di banano e cotto 4 ore in forno a 150 gradi.

HOT DOG Chili con carne e fagioli - €8,00
Hot dog con wurstel cotto alla piastra e Chili con carne e fagioli con cipolle dolci grigliate e senape.

TORTA de Tinga Poblana - €8,00
Panino con Tinga Poblana, Carne di lomo di maiale cotta per un paio di ore, con odori e spezie, successivamente sfilettata e passata in padella con Chorizo e stufata con patate, pomodoro e spezie per 2 ore , servita con formaggio magro e crema di latte.

HAMBURGER INFERNALE - €9,00
Hamburger di carne di manzo cotto alla piastra con carne di manzo prima scelta e 160 gr di peso impastata con crema di habanero , si puo avere in tre gradi di piccantezza
SOFT - SUPER - EXTRA
Per chi non è allenato consigliamo il soft.

HAMBURGER
Con carne FRESCA di prima scelta

Ham 1
Fontina, Lattuga, Ketchup

Ham 2
Maionese, Ketcho, Patate fritte dentro il panino

Ham 4
Pomodoro, Lattuga, Maionese, Ketchup

Gli Hamburger si possono avere di varie pesature:
Gr 120 euro 6,00
Gr 160 euro 8,00
Gr 160 euro 12,00

Tutti gli Hamburger sono fatti con carne di manzo di prima scelta macinata fresca in proprio

DESSERTS

Pay de Limon - € 6,00
Un dolce tipico in particolare nella costa del Pacifico meridionale, fatto con tre diversi latti aromatizzati al gusto di lime, con una base di biscotti tipo Maria affogati.

Crema Quemada - € 6,00
Letteralmente "Crema Bruciata", una variante messicana della crema catalana spagnola.

Flan Napolitano - € 6,00
Un dolce tipico di tutto il paese, ispirato al Creme Caramel ma molto più cremoso e con una piccola quantita di formaggio Philadelphia.

Churros - € 6,00
Deliziosi dolci fritti a forma di cilindro, spolverati di zucchero a velo e serviti con Nutella o Dulce de Leche - 5 pz

Tacotella - € 6,00
3 Tortillas di agrano ripiene di nutella con spolv"erata di zucchero a velo.