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Il
Testo della Canzone
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Ascolta
musica El Rey Yo se bien que estoy afuera Pero el dia que yo me muera Se que tendras que llorar, Llorar y llorar, llorar y llorar Diras que no me quisiste, Pero vas a estar muy triste Y asi te vas a quedar Con dinero y sin dinero Hago siempre lo que quiero Y mi palabra es la ley; No tengo trono ni reina, Ni nadie que me comprenda, Pero sigo siendo el rey Una piedra en el camino Me enseño que mi destino Era rodar y rodar, Rodar y rodar, rodar y rodar Despues me dijo un arriero Que no hay que llegar primero, Pero hay que saber llegar Con dinero y sin dinero Hago siempre lo que quiero Y mi palabra es la ley; No tengo trono ni reina, Ni nadie que me comprenda, Pero sigo siendo el rey José Alfredo Jiménez |
All'interno del locale La Plaza Pub di Avenza troverete il nuovo ristorante Messicano El Rey. Il nome è stato ispirato dalla canzone di José Alfredo Jiménez detto El Rey ( Il Re) che canta la filosofia di vita Messicana - uno spirito libero dove non conta la ricchezza e quello che abbiamo, ma quello che siamo. Con l'esperienza di questi nove anni di attività con il pub La Plaza Pub, i viaggi in Messico e la ricerca di ricette esclusive, siamo riusciti finalmente a raggiungere un livello di preparazione nella cucina messicana, tale da offrirvi, dei piatti messicani veramente Messicani La Cucina Messicana Una delle tante ricchezze che esistono in Messico è la immensa varietà di piatti e bibite. La diversità del clima e luoghi, offre una grande abbondanza di vegetali, legumi, frutta e animali. Percui la cucina messicana è intimamente relazionata con la sua storia, ed il sincronismo di due culture permette di prendere il meglio di ognuna delle due. La Cucina è un arte: la sottilezza degli odori, il piacere dei sapori e l'originalità di questi, costituiscono tutta una manifestazione culturale, sociale e religiosa di questo popolo. Il Messico si puo conoscere attraverso i suoi piatti. Cosi puoi trovare la storia di questi, cosi come gli ingredienti che caratterizzano la cucina messicana; ricette tipiche e contributo del Messico per il mondo in questa arte. |
| La Licenza e l'assegnazione dei lavori |
Inizio dei Lavori Ricevuta comunicazione dal comune di Carrara dell'assegnazione della licenza di ristorazione tipo A ad Ottobre 2003, abbiamo richiesto i preventivi per fare la nuova cucina, Insieme a Riccardo il nostro fturo chef che insieme a Marta sforneranno sicuramente ottimi piatti Messicani, abbiamo deciso la disposizione e il tipo di attrezzature occorenti. Sentito il parere informale della dott.sa Terreni della ASL 1 abbiano dato mandato alla ditta A.L.B.A di La Spezia, del nostro amico Bruno ( anche lui patito del Messico), di allestire la cucina, in data 14 Novembre 2003. I lavori ci è stato assicurato che saranno terminati entro un mese da oggi . |
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I Lavori |
20 Novembre Smontaggio vecchia cella 1 dicembre demolizione parete e rifacimento della stessa in carton gesso 2 dicembre finita parete e iniziato rivestimento e impianti idrici e gas 3 dicembre terminato rivestimento e iniziato impianto elettrico 4 dicembre terminato impianto idraulico e pulizia cucina 5 -6-9 dicembre terminato impianti e pulito. 14 febbraio al ritorno dal messico apertura ristorante
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