Listino anno 2025
1) Crema di Elote: Vellutata di mais cotto nel latte con peperoncino, pomodoro e olio.
2) Piatto unico con 5 assaggi misti a sorpresa e cupola di riso alla Messicana.
3) Secondo a scelta tra: Cochinita, Alambre, Tinga Poblano o Parilla di pollo.
Con carne di manzo, maiale, pollo, chorizo, queso fundido, fagioli neri, cipolle grigliate e tortillas di mais.
Nota: Lunga preparazione. Prenotare almeno 3/4 ore prima.
Selezione di 16 Tacos di 4 diverse tipologie per condivisione.
Sfizioso misto fritto artigianale.
Crocchette di pollo fritte dorate.
Selezione di salse varie con Totopos fritti freschi al momento.
Bocconcini di mozzarella impanata e fritta.
Peperoncino jalapeño ripieno di formaggio, impanato e fritto.
Avocado schiacciato, cipolla, pomodori, peperoncino, lime, servito con ciotola di Totopos (nachos).
Formaggio fuso con Chorizo* o Jalapeño servito con quattro tortillas.
Piatto Nachos ricoperti di formaggio fuso in forno e jalapeño a rondelle.
Ciotola di tradizionali fagioli neri alla messicana.
Palette di cactus a strisce cotte in padella con aglio, cipolla, jalapeño, pomodoro a cubetti. Servite con tortillas.
Patate fritte ricoperte di formaggio fuso e rondelle di jalapeño.
Quattro tacos misti artigianali a sorpresa dello chef.
Il classico street food messicano. 3 tortillas con carne di maiale marinata, cipolla dolce e coriandolo.
Tortilla di mais fritta con pico de gallo, ricoperta da pesce sfilettato cotto in lime, acqua e sale.
Due tortillas di mais con pollo passato in padella in salsa chipotle e cipolle rosse agrodolci (Piccante).
Due tortillas di grano alla piastra con formaggio fuso e Jalapeño.
Due tortillas con carne di maiale stufata con patate, chorizo, pomodoro, formaggio magro e crema.
Due tortillas di mais con carne di pollo sfilettata cotta in salsa di tomatillo verde messicano.
Tortillas fritta con carne di manzo speziata, formaggio, fagioli e panna acida.
Due tortillas di grano con carne cotta alla piastra, spezie e formaggio fuso.
Zuppa di pomodoro e verdure con tortillas fritte, avocado, formaggio magro e crema di latte.
Tortillas di mais arrotolate ripiene di verdure e fagioli, affogate in salsa piccante verde o rossa, cotte in forno con crema di latte.
Tortillas di mais ripiene di pollo, ricoperte con formaggio, crema di latte e salsa verde. Cotte in forno e servite con cipolle e fagioli.
Carne di maiale marinata 24 ore, avvolta in foglie di banano e cotta lentamente. Servita con riso, cipolle all'habanero e 4 tortillas.
Peperoni, cipolle, carne di manzo marinata cotta alla piastra, ricoperta di formaggio fuso. Con 4 tortillas.
Maiale stufato con patate, chorizo, pomodoro. Servito con formaggio magro, crema e 4 tortillas.
Ciotola di sostanzioso Chili con carne e fagioli servito con 4 tortillas a parte. (Stile Tex-Mex).
Carne di pollo, peperoni e cipolla rossa cotti alla piastra. Servita con riso, insalata, crema e tortillas.
Maiale stufato con chile guajillo, ancho e spezie tradizionali del nord del Messico (stile Nuevo Leon).
120 GR: € 8,00 | 160 GR: € 10,00
Manzo alla piastra con aggiunta di Chili con carne, fagioli e formaggio fuso.
Per impavidi: Manzo 160gr impastato con crema di habanero. Gradi: Soft, Super, Extra.
Panino con lomo di maiale stufato e sfilettato, chorizo, patate, formaggio e crema.
Panino riempito di Chili originale con carne, fagioli, cipolla, formaggio e crema.
Panino con carne di maiale marinata 24 ore e cotta lentamente in foglie di banano.
Per il domicilio puoi pagare comodamente con PayPal inquadrando il QR Code.
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