MENU COMPLETI

ASPORTO e DOMICILIO


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MENU MESSICANO 

1) Crema di Elote: Vellutata di mais cotto nel latte con spolverata di peperoncino, pomodoro, e olio

2) Piatto con 5 assaggi misti a sorpresa con cupola riso alla Messicana piatto unico con selezione di assaggi della cucina di vari stati Messicani 

3) Secondo Piatto a scelta tra : Cochinita - Alambre - Tinga Poblano - Parilla di pollo

€ 28,00
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MENU PROMO per 2 persone

1 Misto fritto per 2 persone

1 Nachos tipico

1 porzione di Enchiladas Rossa 

1 porzione di Enchiladas Verde 

2 porzioni Tacos 

1 patatine fritte.

€ 35,00
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PARILLADA per 2 persone

Con carne di manzo, maiale, pollo, chorizo, queso fundido, fagioli neri, cipolle grigliate e tortillas di mais. Lunga preparazione Prenotare almeno 3/4 ore prima.

€ 45,00

PARA COMPARTIR


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    Selezione salse e Totopos € 5,00
    Selezione di salse varie con Totopos fritti freschi al momento.
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    TROIAIO: .... Mixto fritto € 8,00
    Misto fritto
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    Mozzarelline Fritte: € 6,00
    Mozzarelline fritte..
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    Crocchette di pollo fritte € 6,00
    Crocchette di pollo fritte.
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    Jalapeno Ripieni Fritte: € 6,00
    Peperoncino jalapeño ripieno di formaggio ,impanato e fritto..
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    Crocchette di Patate € 6,00
    Crocchette di patate fritte.

ENTRADAS


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    Crema Elote € 5,00

    Cremina vellutata di mais e latte accompagnatacon rajas di tortillas di mais

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    Guacamole € 7,00
    Avocado schiacciato, Cipolla, Pomodori, peperoncino, lime, servito con ciotola di Totopos (nachos)
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    Queso Fundido € 7,00
    Formaggio fuso con Chorizo* o Jalapeño servito con quattro tortilla.

VARIE


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    Nachos Tipicos € 6,00
    Piatto Nachos ricoperti di formaggio fuso in forno e jalapeño a rondelle
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    Patate co formaggio e jalapeño € 5,00
    Patate fritte ricoperte di formaggio fuso e rondelle di jalapeño
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    Fagioli Neri alla Messicana € 5,00
    Fagioli neri alla messicana
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    Nopalitos € 7,00
    Palette di cactus , fatte a strisce e cotte in padella con aglio, cipolla, jalapeño, pomodoro a cubetti, servite con insalatina e due tortillas di mais
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    Nachos e salsa rossa € 3,00
    Ciotola di nachos con salsa rossa
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    Patatine Fritte € 3,00
    Patatine fritte.

TACOS e TOSTADAS


Tris Tacos

MISTO TACOS € 13,00

Quattro tacos misti a sorpresa

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    Ceviche di pescado € 8,00

    Tortilla di mais fritta con un letto di "pico de gallo" ( pomodori tagliati a cubetti, cipolla bianca dolce tritata con chile Serrano, coriandolo fresc ) ricoperto da pesce* sfilettato cotto in lime , acqua e sale, gusto fresco e delicato. 

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    Tacos Pollo al Chipotle € 7,00
    Due tortillas di mais cotte con pollo passato in padella con salsa chipotle servito con cipolle rosse agrodolce , piccante.
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    Quesadillas € 7.00
    DUE tortillas di grano con formaggio tipo mozzarella e Jalapeño cotte alla piastra
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    Tacos Tinga Poblano € 7,00
    DUE Tortillas di mais con carne di maiale stufata e sfi lettata cotta con patate, chorizo*, pomodoro, formaggio magro e crema.
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    Tacos Pollo salsa verde € 7,00
    DUE Tortillas di mais con carne di pollo sfi lettata cotta in salsa di tomatillo verde.
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    Tostada Norteña € 7,00
    Tortillas fritta con carne di manzo speziata, formaggio, fagioli e panna acida.
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    Tostada Vegetale € 7,00
    Tortillas fritta con carne di manzo speziata, formaggio, fagioli e panna acidas.
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    TACOS al Pastor € 8,00
    Metodo di cottura importato da immigrati Libanesi nel 1800,  cotto come il Kebab Turco, ma la carne è di maiale e le spezie sono quelle tradizionali messicane, classico cibo da strada lo trova in tutte le città ad ogni angolo, 3 tortillas servite con carne, cipolla dolce tritata e coriandolo.
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    Quesadillas Flor Calabaza € 7,00
    Due tortillas grano con formaggio magro e fiori di zucca, cotta alla piastra..
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    Gringa di pollo o Pastor € 8,00
    DUE Tortillas di grano con carne di pollo o maiale cotta alla piastra e speziata, cotta con formaggio

SOPAS - ENCHILADAS


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    Sopa Azteca € 7,00
    Zuppa di popmodoro e verdure con tortillas fritte,
    avocado, formaggio magro e crema di latte.
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    Enchilada Verde o Rossa € 7,00
    Tortillas di mais affogate in
    salsa piccante verde riempite di verdure e crema di fagioli, arrotolate e ricoperte con salsa verde e cotte in forno, servite
    con crema di latte
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    Enchilada minera € 8,00
    Enchilada tipica di Ganajuato, terra di miniere. Questa enchilada veniva preparata per i minatori dalle proprie mogli e veniva portata direttamente nelle miniere. Tortillas fritte leggermente in chile Guajillo ripiene di formggio e ricoperte di carote e patate passati iln padella nell'olio di cottura delle tortillas.

SECONDI e  PIATTI SPECIALI


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    Tinga Poblano € 12,00

    Carne di maiale stufata e sfilettata cotta con patate, chorizo*, pomodoro, servito con formaggio magro e crema e QUATTRO tortillas di mais a parte.

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    Cochinita Pibill € 15,00
    Carne di maiale da latte fatta marinare per 24 ore in succo di arancia, achiote (bacca sub tropicale) erbe aromatiche, successivamente avvolta in
    foglie di banano e racchiusa in tegliae fatta cuocere ad una temperatura di 150 gradi per 4/5 ore ( in base alla quantità) sfilettata e servita con riso alla messicana , cipolle agrodolci all'habanero e quattro tortillas a porzione.
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    Alambre de Res € 12,00
    Piatto con peperoni a strisce, cipolle dolci rosse, carne di manzo marinata, tutto cotto alla piastra ricoperto di formaggio magro fatto fondere, servito con 4 tortillas di mais a porzione
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    Chili con Carne e Fagioli € 9,00
    Ciotola di Chili con carne e fagioli con 4 Tortillas a parte ( piatto Tex Mex)
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    Parilla di Pollo € 13,00
    Carne di pollo, peperoni e cipolla rossa, cotte a strisce alla piastra e servita con riso, insalata crema di latte,quattro tortillas di mais a porzione
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    Chili Formaggio Nachos € 9,00
    Piatto con Chili con carne e fagioli, ricoperto con nachos, formaggio con 4 Tortillas a parte
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    Fajitas Quesadillas € 9,00
    Due tortillas di farina con al centro Cipolla, Formaggio, Peperoncini e pollo sfilettato e cotto alla piastra.
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    Alette di Pollo € 8,00
    Alette di pollo* passate nel peperoncino e salsa di spezie rossa
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    Camarones € 15,00
    Gamberoni cotti in padella si
    possono avere alla Messicana: cotti con cipolla bianca, Jalapeno e aglio e serviti con riso alla messicana, insalata e guacamole oppure in: salsa diabla
    (salsa piccante con chile chipotle)
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    Filette de Pescado € 14,00
    Filetti di pesce cotti in padella, si possono avere alla messicana cotti con cipolla bianca, jalapeño e aglio, oppure alla diabla con salsa chipotle.
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    Asado de Puerco € 13,00
    Carne di maiale stufata con chile guajillo e chile ancho econ le classiche spezie del nord del Messico in stile Nuovo Leon

PANINI - HAMBURGER - TORTAS


  • HAMBURGER 120 GR euro 6,00

    ambHam 1 - Fontina, Lattuga, Ketchup
    Ham 2 - Maionese, Ketcho, Patate fritte dentro il panino
    Ham 4 - Pomodoro, Lattuga, Maionese, Ketchup

     

  • HAMBURGER 160 GR euro 8,00

    Hamb160Ham 11 - Fontina, Lattuga, Ketchup
    Ham 12 - Maionese, Ketcho, Patate fritte dentro il panino
    Ham 14 - Pomodoro, Lattuga, Maionese, Ketchup

  • HAMBURGER INFERNALE euro 8,50

  • InfernaleHamburger di carne di manzo cotto alla piastra con carne di manzo prima scelta e 160 gr di peso impastata con crema di habanero , si puo avere in tre gradi di piccantezza
    SOFT - SUPER - EXTRA
    Per chi non è allenato consigliamo il piccante soft. Una nostra creazione con piccantezza estrema.

  • HOT DOG al Chili euro 7,50

    HoyChiliHot dog con wurstel cotto alla piastra e Chili con carne e fagioli con cipolle dolci grigliate e senape Una nostra creazione


  • HOT DOG  4,50
  • amb41 - Hot Dog 1 - Ketchup, Maionese
    42 - Hot Dog 2 - Senape, Crauti
    45 - Hot Dog 5 - Ketchup, Patate*

  • 48 - Perro Rabbioso : euro 5,50

    Incluso tra le 30 cose piu piccanti al mondo dal mensile Men's Healt

  • Puerco euro 7,50

    Pane Arabo con: Crudo, Mozzarella, Maionese Patate

    Super Puerco euro 8,00

    Pane Arabo con: Crudo, Mozzarella, Maionese Patate Wurstel


  • TORTA de Tinga Poblana euro 7,50

    Torta TingaPanino con Tinga Poblana, Carne di lomo di maiale cotta per un paio di ore, con odori e spezie, successivamente sfilettata e passata in padella con Chorizo e stufata con patate, pomodoro e spezie per 2 ore , servita con formaggio magro e crema di latte, Un ottimo piatto della cucina Poblana.....

  • TORTA de Chili euro 7,50
  • Torta ChiliPanino riempito di Chili con carne e fagioli , Carne di manzo e maiale macinata e cotta in pentola a fuoco basso, con birra e spezie varie, pepereoncino, fagioli, cipolla e pomodoro, crema, formaggio magro.
  • TORTA de Cochinita Pibill euro 7,50
    CochiPanino con Carne di Maiale marinata 24 ore con achiote e succo di arancia, avvolto in foglie di banano e cotto 4 ore in forno a 150 gradi