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Sureste la Penisola dello Yucatán, terra della civiltà Maya.
Menu: Panuchos · Papadzules · Cochinita Pibil · Dulce de papaya con queso bola
Agave, avocado, costa e tradizioni del Messico occidentale.
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Biodiversità, tradizioni indigene ed eredità preispanica.
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Il rito del Sur e le grandi tradizioni gastronomiche di Oaxaca.
Apri evento →Le pagine restano disponibili con menu, descrizioni e immagini come archivio delle serate già realizzate.
Una serata dedicata alla Festa dell’Indipendenza del Messico.
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Costa atlantica, sapori tropicali, marittimi e tradizione veracruzana.
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Crocevia tra cultura azteca ed eredità coloniale.
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Il cuore agricolo e folcloristico del Messico.
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Climi aridi, cultura dei vaqueros e cucina del Nord del Messico.
Menu, storia e immagini →Consulta anche le vecchie serate conservate nell'archivio storico del sito.