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Memelas Oaxaqueñas
Tortillas spesse cotte sul comal con asiento, fagioli e formaggio.
Speciale finale
Il rito del Sur e le grandi tradizioni gastronomiche di Oaxaca.
Tappa speciale conclusiva del viaggio gastronomico.
Vedi il programma completo →Tappa speciale conclusiva del viaggio gastronomico.
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Giovedì 15 e Lunedì 19 ottobre 2026
Sureste la Penisola dello Yucatán, terra della civiltà Maya.
Giovedì 29 ottobre 2026 · Lunedì 2 novembre 2026
Agave, avocado, costa e tradizioni del Messico occidentale.
Giovedì 19 e Lunedì 23 novembre 2026
Biodiversità, tradizioni indigene ed eredità preispanica.